Cervia Sapore di Sale

05 Settembre 2019 - 08 Settembre 2019

 

Torna come ogni anno la festa tutta dedicata al sale di Cervia. Una festa in cui i grandi protagonisti sono sale, tradizione e gastronomia. L’arrivo del sale prodotto nella salina Camillone è come sempre il momento clou della festa. Ci riporta indietro nel tempo al momento in cui le burchielle arrivavano ai magazzini  per consegnare il sale prodotto durante la stagione. Era un momento di festa allora come oggi quando la burchiella arriverà  sabato7 settembre alle 16.30 trainata a spalla dai salinari e il sale sarà donato ai presenti come  buon augurio.  La quattro-giorni di festa proporrà incontri, mostre, laboratori, convegni, visite guidate e gastronomia di tradizione ma anche di innovazione, il tutto rigorosamente  condito con il sale di Cervia

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